Investigador Responsable: Dr. Jorge Wenz
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Aprovechando la sensibilidad del primer sobretono del agua en el infrarojo cercano (750-2500 nm), la quimiometría y el análisis multivariado de espectros (PCA, PLS, regresión por coordenadas principales, regresión logística, MLR, etc.), se estudia el estado de agregación del agua y el entramado de puentes hidrógeno en membranas sintéticas. El análisis se hace variando los componentes estructurales de las membranas (fosfolípidos, esteroides) y la temperatura para establecer los efectos que los diferentes rasgos estructurales tienen sobre las propiedades biofísicas de la membrana, tales como la interacción entre componentes, la fluidez y el grado de hidratación.
Publicaciones más importantes:
- Wenz JJ (2018). Examining water in model membranes by near infrared spectroscopy and multivariate analysis. Biochimica et Biophysica Acta 1860(3), 673-682.
- Wenz JJ (2015). Molecular properties of steroids involved in their effects on the biophysical state of membranes. Biochimica et Biophysica Acta 1848(10), 2448–2459.
- Wenz JJ (2012). Predicting the effect of steroids on membrane biophysical properties based on the molecular structure. Biochimica et Biophysica Acta 1818, 896-906.
- Wenz JJ & Barrantes FJ (2003). Steroid structural requirements for stabilizing or disrupting lipid domains. Biochemistry 42, 14267-14276.